KELLY GUERREIRO BARRA RIO IN FOCUS: outubro 2014

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

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SOPA ESPUMANTE DE MORANGO COM SORVETE DE TANGERINA

DIVULGAÇÃO:

INGREDIENTES

300g de morango
30g de açúcar
10 folhas de manjericão
120ml de espumante
sorvete de tangerina

modo de preparo

Limpe, corte e leve os morangos a uma panela com o manjericão e o açúcar. Cubra esta panela e leve-a um recipiente com água fervente, cozinhando em banho maria por cerca de 30 minutos. Mexa de vez em quando. Quando os morangos estiverem bem macios, retire-os do calor e deixe-os esfriar. Bata no liquidificador e leve à geladeira para gelar. Na hora de servir, despeje uma concha da sopinha gelada de morango no prato e regue com o espumante. Salpique com folhas de manjericão fresco e sirva com o sorvete de tangerina no centro.

COSTELINHA DE PORCO AO BARBECUE

DIVULGAÇÃO:

Salmoura

½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras (chá) de água fervente
2 ripas de costelinha de porco (1,8 kg)

Barbecue

2 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de cebola picadinha
½ colher (sopa) de alho picado
350 ml de refrigerante de cola
200 g de catchup
½ colher (chá) de molho de pimenta
sal a gosto modo de preparo

Salmoura 1 - Coloque numa assadeira ½ xícara (chá) de açúcar mascavo, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de molho inglês, pimenta-do-reino a gosto, 4 xícaras (chá) de água fervente e misture bem até dissolver os açúcares. Coloque 2 ripas de costelinha de porco com os ossos para cima, cubra com plástico filme e deixe marinando na geladeira por no mínimo 24 horas.Barbecue 2 - Numa panela em fogo baixo refogue em 2 colheres (sopa) de azeite, 4 colheres (sopa) de cebola picadinha, ½ colher (sopa) de alho picado. Adicione 350 ml de refrigerante de cola, 200 g de catchup, ½ colher (chá) de molho de pimenta, sal a gosto, misture e deixe reduzir por 30 minutos. Retire do fogo e reserve. 3 - Retire os pedaços de costela da salmoura e seque com um papel absorvente. Coloque os pedaços de costela com os ossos para baixo numa assadeira untada com azeite, pincele um pouco do molho barbecue sobre a costela, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por +/- 2 horas. Retire o papel alumínio, pincele um pouco mais de molho e volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva em seguida com o molho barbecue.

sábado, 18 de outubro de 2014

FINAL DE SAMBA ENREDO NA GRANDE RIO .

PARCERIA DOS MULEKES LEVA A MELHOR EM FINAL Q TEVE SHOW DE VALESKA POPOZUDA E COROAÇÃO DO REI E DA RAINHA DE BATERIA.FOTO VICENTE RODRIGUEZ;

MAIS UM FLOR NO JARDIM DE LU LACERDA.

ANIVERSÁRIO DE LU LACERDA COMEMORADO NIVER EM CASA DE RICARDO RIQUE NA VIEIRA SOUTO !LUXO TOTAL,DIVULGAÇÃO.

NARCISA TAMBORINDEGUY, ANFITRIÃO RICARDO RIQUE E ANIVERSARIANTE LU LACERDA

ISIS PENIDO HOMENAGEIA..

ALMOÇO DA PRESIDENTE DA ABRAG ISIS PENIDO EM HOMENAGEM O ARCEBISPO DA CIDADE.FOTO.SEBASTIÃO MARINHO

DOM FELIPPO ENTRE AFAMÍLIA PENIDO ISIS, MARIA TERESA, PEDRO E ROSA

LUCY SÁPEIXOTO E CECÍLIA DORNELLES

LUIZ CARLOS SIMÕES, JOEL RENÓ E FERNANDO BICUDO

PAULO PENIDO COM ISIS E GISELA AMARA

Inauguração TUDO JOIA.

Inauguração TUDO JOIA...ORGANIZADO POR SILVIO BORGES,foto Jose Olimpio

KERLON,KELLY E REGINA.

GISELA

GHAY,KELLY GUERREIRO.GISELA REGINA PORTUGAL ,REGINA RAILE E NINA KAUFFUMANN

MODA DRINKS IPANEMA.

- Bruno Ryferze

Fundição Progresso,

Foram prorrogadas até o dia 19 as inscrições, na Fundição Progresso, para o Concurso Nacional de Marchinhas. Independente disso, a Banda da Fundição, que interpreta todos os anos as finalistas do concurso, já começou a ensaiar. Até essa quinta-feira já eram mais de 800 as músicas inscritas.